CC0: Bakkerijmuseum
Collecties van Bakkerijmuseum
Instellingscollectie van Bakkerijmuseum. Kenniscentrum Bakambacht en Bakcultuur
Bibliotheekcollectie
Documentaire collectie
Archiefcollectie
Audio(visuele) collectie
Museale collectie
De collectie van het Bakkerijmuseum kan grosso modo in drie grote onderdelen worden opgedeeld: de museumcollectie, de bibliotheekcollectie en de archiefcollectie. De museale collectie bestaat uit materiële en immateriële sporen van het bakambacht en bakcultuur in Vlaanderen. Daarnaast beheert het Bakkerijmuseum ook bibliothecair erfgoed: een collectie kranten, tijdschriften, audiovisueel materiaal, losse documentatie, moderne en oude drukken. Voorts bezit het museum een kleine archiefcollectie die deels bestaat uit het eigen museumarchief en uit archieven van bakkersverenigingen.